【今月のフルーツ】ローズアップル・釈迦頭 etc

ローズアップル

ジャワフトモモやワックスアップルとも呼ばれます。タイ名はションプー。日本名はレンブ（蓮霧）。亜熱帯から熱帯の気候で育つトロピカルフルーツです。
皮をむかずにそのまま食べます。梨をもっと淡白にしたような味。水分が多くシャリシャリしています。のどの渇きをいやすのにもってこいです。

【種類】 - 1年中出回っているローズアップル。市場でよく見るのはこの2種。10バーツのカットフルーツ屋台でも、運がよければ4個程度入りで売られているのを見かけます。

～ 珍しい品種もご紹介 ～

タイ語で「ノイナー・ヌア」という「カスタードアップル」は、シュガーアップルを品種改良したもの。皮の溝が深く、身も多いいのが特徴。ですが熟したものはあまり味に変わりありません。

食べごろになると皮がゆるくなってきます。半分に割って、スプーンですくって食べます。凍らせるとアイスクリームのような感覚。果肉はクリーム状で、その中にザラメの砂糖のような食感があります。釈迦頭は、ぜひともタイで食べて欲しいフルーツのひとつ。

～ タイでは、アイスクリームの具としても ～

サボジラ

タイ語で「ラムッ」。指の長さぐらいの小ささで、ラグビーボール形をしています。柿のような濃い甘みとかすかな渋みがあります。

マパン

タイ語では「マ・プラン」ですが「マパン」と聞こえます。枇杷に似ていますが、枇杷よりも強い甘みがあります。

～ 主に、屋台や天秤で売られています ～

いかがでしたか？タイでしか食べられないもの、タイで食べるからこそおいしいもの、いろいろあります。見かけたらぜひチャレンジしてみてくださいね。
バンコクナビでした～。