【移転】ベッコフィーノ　イタリアンレストラン・ワインバー

ボンジョルノ、バンコクナビです。5年ほど前からバンコクはイタリアンブーム！しかも本場イタリアンの味を伝えようと、イタリア人オーナーが持っている店がなんと50％を占めているんですよ。その中でも特異な存在なのは今回ご紹介するベッコフィーノ。お昼のランチビュッフェでは見事に日本人駐在マダムのハートをつかみ、高級感あふれる店内とおとなりのワインバーにはハイソなタイ人、ヨーロピアンの常連客が訪れるというこのリストランテ。本日はディナーに訪れました。

赤・白・緑が見当たらない…
お店に入って最初に感じたのは、レストランとは思えない落ち着き感。店内は、ブラック、ホワイト、そしてブロンズでまとめられていて、イタリアンレストラン特有の、イタリアの旗や、旗の3色がどこにも飾られてないんです。マネージャーのMr.Miika(ミスター・ミカ)いわく、旗の三色を使わずに、高級ホテルの高級感を意識してデザインされたそうです。
従業員もみんな英語OK。スタッフミーティングに参加させていただきましたが、なんと英語で行われていました。Mr.ミカがスタッフをリード。スーツがピシッと決まってかっこい～！あんなマネージャーさんの下で働きたいですねえ。

Anti Pasti

ビーフカルパッチョのマッシュルームとパルメザンチーズ添えレモンドレッシング 340B
(Beef Carpaccio with Mushrooms & Parmesan Cheese Lemon Dressing)
ルッコラにビーフ、生マッシュルームにパルメザン、そしてリモーネドレッシング。味付けが酸っぱすぎず、フレッシュな素材を引き立てていて、抜群の相性です。いくらでも入りそうなかんじ。

First Piati

自家製ストロッツァプレーティのナスとモッツァレラチーズ、バジルのトマトソース 290Ｂ
(Hand Made Strozzapretti Pasta with Eggplant Tomato Mozzarella & Basil)
こちらのパスタはペンネ以外すべて手作り。もちもちして、歯ごたえがあってとってもおいしいんです。今日いただいたのは太め短めのストロッツァプレーティ。チーズがとろ～り溶けてパスタとトマトソースにからまり、う～んなんとも言えません。さすがにファーストフード系のイタリアンのパスタとはわけが違う、洗練された味。

Second Piati

子羊のシチューとパルメザンリゾット、マッシュルームソースがけ 550Ｂ
(Stewed Lamb Ossobuco served with Parmesan Risotto & Mushroom Sauce)
とろ～りとしたラムに、パルメザン風味のリゾットがマッチ。リゾットのお米の独特の硬さ、お粥とも、水を多くいれすぎて炊いたご飯ともまた違うんですよね。そんなリゾットにチーズが溶け込んでいてさらにやわらかでおもしろい歯ざわり。ナビは好きですが、ラムには独特の臭みがありますね。

ベッコフィーノカクテル

『Beccofino』 225Ｂ。
お店の名前がついています。ちょっとナビにはきつめでしたが、夜ならこれくらい飲んでもいいかしら？カクテルはピンガ、パッションフルーツ、ライムジュース、サトウキビジュースのミックス。サトウキビの甘さですっきり。

コンプリメンタリーのパン

店内のオーブンで焼いている手作りパン。イタリア風に、バルサミコ酢とオリーブオイルを付けていただきました。

Dolci

ベッコフィーノデザート―友達とシェア？それとも自分だけで楽しむ？460B
(Beccofino Dessert to share between friends or enjoy on your own)
このドルチェの一皿盛り、すごいんです。一つ一つ食べてもおいしいのに、5種類もいっきに食べられます！有名なパティスリーのお菓子??かと思うくらいおいしいんですよ。5種類ものっているのに、くどくないので食べられちゃいます。
左から順にご説明します。